De Jasmijn: ongecompliceerd genieten van het goede leven!
Op één van de gezelligste plekjes van Harlingen vind je Brasserie De Jasmijn in een sfeervol 18e -eeuws monumentaal pandje. Een oergezellige stek waar je in het seizoen de hele dag terecht kunt. Schuif aan bij de stamtafel voor je ontbijt, op het terras voor de lunch of bij een van de knusse tafeltjes voor het diner.
Bij De Jasmijn neem je letterlijk een kijkje in de keuken want onze open keuken is het kloppend hart van de zaak. Schuif gezellig aan bij de kok op een van de krukken en kijk hoe je eten klaargemaakt wordt. In onze keuken maken we al onze gerechten zelf, er komt geen kant-en-klaar aan te pas: puur en eerlijk. Dat is waar wij voor staan. Geen onnodige franje, maar echte kwaliteit. Alleen het beste vlees, vis die nog bijna zwemt, dagverse groenten, knisperend verse salades en brood dat je doet watertanden.
In de wintermaanden zijn we open voor een smakelijke lunch maar ook voor een kopje perfect gezette koffie en huisgemaakte taart.
Brasserie De Jasmijn – ongecompliceerd genieten van het goede leven. Welkom!
Onze Keuken
De keuken van De Jasmijn is net als de bloem, verfijnd, smaakvol en zonder overbodige franje al meer dan goed. Dat zie je misschien niet gelijk terug in de ogenschijnlijk bescheiden kaart met klassiekers als gegrilde lamskoteletten, saté van de haas en bief met kruidenboter. Maar onze gasten zijn vaak aangenaam verrast door de kwaliteit. Precies zoals wij dat willen: onze gasten licht verwonderd met een lach op het gezicht zien vertrekken. En de bakjes altijd leeg, want iets laten staan, dat lukt onze gasten niet.
De fraaiste ingrediënten
We maken gebruik van de beste ingrediënten, ons vlees wordt bijvoorbeeld uitsluitend geleverd door kwaliteitsslagers. Onze groenten en fruit zijn – logisch – zo vers als het maar kan en we serveren heerlijk knapperig brood. En voor onze zelfgemaakte taarten gebruiken wij de beste verse ingrediënten, en – geloof het – dat proef je!
Smaakvol vakvrouwschap
Hoe vers en puur je ingrediënten ook zijn, een vakkundige bereiding maakt het verschil tussen een goed gerecht of een gerecht om je vingers bij af te likken. En dat is precies wat er in de keuken van De Jasmijn gebeurt. Alle gerechten krijgen de aandacht die ze verdienen. Smaakvol en met liefde bereid.
Meer Jasmijn
Sinds 2014 is De Jasmijn het gastvrije honk van Petra en Iris van der Zee. Samen zijn ze goed voor meer dan 40 jaar restaurantervaring. Petra zwaait de garde in de keuken en Iris zorgt ervoor dat het je aan tafel aan niets ontbreekt.
De Jasmijn heeft in het restaurantgedeelte plaats voor 46 gasten en er zijn 50 zitplaatsen op het zonnige terras aan de Grote Bredeplaats.
Buiten het seizoen is De Jasmijn overdag of ’s avonds af te huren voor grotere groepen, informeer gerust naar de mogelijkheden!
Bereikbaarheid en parkeren
De Jasmijn ligt in het historische centrum van Harlingen, op loopafstand van de veerboothaven en het NS station. Parkeren kan praktisch voor de deur bij het aangelegen parkeerterrein op de Grote Bredeplaats.
Eten en drinken op alle momenten van de dag
Ontbijt vanaf 09:30
In de maanden juli en augustus kun je zeven dagen per week vanaf half tien ’s morgens terecht voor een heerlijk ontbijtje. Dus wanneer je even genoeg hebt van die kleine kombuis aan boord, of deze in zijn geheel ontbreekt: schuif aan bij De Jasmijn en begin de dag met een stevige bodem.
Lunch van 12:00 tot 16:00
Van 12 uur tot 16 uur kun je bij ons terecht voor een koude of warme lunch. Knapperig brood belegd met de beste ingrediënten of een lekkere gezonde salade geserveerd met brood. Proef en geniet!
Diner
Van klassieke gerechten echte pareltjes maken, dat doen we bij De Jasmijn. Alleen de beste kwaliteit mag bij ons de keuken in. Alle ingrediënten bereiden we met de grootste zorg en aandacht. En dat proef je.
Héérlijke fairtrade koffie die je al vanaf de dijk kan ruiken…
Onze koffie
Wanneer je binnenkomt kun je er niet omheen: onze Dalla Corte espressomachine waarmee we misschien wel de lekkerste koffie van Harlingen zetten. Want topkwaliteit koffie is onze passie én die van koffieleverancier Peeze. Wij serveren uitsluitend Fairtrade koffie van Max Havelaar. Bewust genieten van zuivere koffie: gewoon bij De Jasmijn.
Peeze: duurzaam genieten
Alle koffieplantages vanwaar Peeze zijn koffie betrekt zijn 100% duurzaam gecertificeerd. Als eerste Nederlandse koffiebranderij hebben ze de stap gezet om alleen nog gecertificeerde koffiebonen te gebruiken. Dit betekent dat alle koffiemelanges het Fairtrade Max Havelaar en Bio of het Rainforest Alliance keurmerk dragen.
Met elk kopje Peeze koffie…
Vijf jaar geleden is de Peeze Foundation ontstaan om structureel iets goeds te doen in de landen waar Peeze zijn koffie betrekt. Van elk kopje Peeze koffie gaat er een deel van de opbrengst naar de Peeze Foundation. Ze verbeteren zo de omstandigheden van de koffieboeren in Ethiopië. Naast de grote landelijke projecten, steunt de foundation ook kleinere projecten. Zo helpt de foundation bijvoorbeeld drie scholen aan stoelen, tafels en boeken voor de kinderen.
Barista trainingen
De lekkerste koffie serveer je niet zomaar. Daarom volgen wij regelmatig Barista trainingen gegeven door de beste barista’s van Nederland. Op zijn tijd doen we zelfs mee aan wedstrijden. Zo kom je bij ons altijd goed op de koffie!
Menukaart
Belegd Brood
Keuze uit: Wit of bruin Standaard belegd met salade mesclun, zon-gedroogde tomaat, olijven, rode ui en komkommer
- Oude kaas€ 8.5Tomaten tapenade
- Friese geitenkaas€ 8.5Honing – walnoten
- Brie€ 8.5Pesto
- Tonijn Carpaccio€ 10.5Wasabi – Kappertjes
- Gerookte zalm€ 10.5Mierikswortelcreme
- Gegrilde kip€ 9Bacon – pestomayonaise – pistachenoten
- Warme beenham€ 9Honing mosterdsaus – pecannoten
- Serrano ham€ 9Verse pesto
- Carpaccio van ossenhaas€ 10.5Parmezaanse kaas – pijnboompitten
Tosti’s
Keuze uit: Wit of bruin brood
- Kaas3.5
- Ham - Kaas€ 4.5
- Brie - Pesto€ 4.5
- Kaas - Gerookte kip - pepertapenade€ 5.5
- Geitenkaas - rode ui - walnoten-honing€ 5.5
- Kaas - salami - tomaat - oregano€ 4.5
Plantaardige lunchgerechten
- Tosti’s - bruin brood€ 5
Cheddar pepertapenade
- Tosti’s - bruin brood€ 5.5
Geitenkaas – walnoten – rode ui – agavesiroop
- Soep€ 6Brood – olijfolie
- Salade jasmijn€ 10.5Diverse groenten -pecannoten – pesto
- Wortel wrap€ 8.5
Gebakken groenten – hummus – rode ui
- Kroketten Oma Bobs€ 9.5
met brood of friet
- Veganburger met friet€ 9.5
Sla- tomaat – komkommer – rode ui – cheddar – jalapeno peper
- Pasta putanesca€ 12.5
Tomatensaus – knoflook – peterselie – rode peper – kappertjes
Salades met brood & boter
Salade mesclun – zongedroogde tomaat – komkommer –
rode ui – olijven
- Friese geitenkaas€ 11.5Honing -walnoten
- Gegrilde kip€ 12.5Bacon – pesto mayonaise – pistachenoten
- Gerookte zalm€ 11.5Mierikswortel crème – kappertjes
Warme lunchgerechten
- Soep€ 6Brood – boter
- 2 kroketten Heeren van Loosdrecht€ 8.5Met brood of friet
- Uitsmijter€ 8Ham-kaas
- Uitsmijter€ 10.5Zalm
Clubsandwich met friet
- Kip€ 11
- Zalm€ 12Sla – komkommer – tomaat – rode ui – bacon – gebakken ei
Pasta
- Pasta putanesca€ 12.5Tomatensaus – knoflook – peterselie – rode peper – kappertjes – parmezaansekaas
Black angus hamburgers
- Hamburger€ 7.5Sla – tomaat – komkommer
- Hamburger met friet€ 9.5Sla – tomaat – komkommer
- Cheeseburger met friet€ 11.5Sla – tomaat – komkommer – rode ui – bacon – cheddar
- Jasmijnburger met spiegelei en friet€ 12.5Sla – tomaat – komkommer – gebakken ui – bacon – cheddar
Wij werken met zoveel mogelijk biologische fairtrade producten
Onlangs verschenen recensies :
Ben jij óók al bij ons geweest ? Wij, maar ook onze gasten vinden het belangrijk dat we weten hoe je het gehad hebt.
Het goede leven vandaag, terwijl we op het terras een verjaardag vieren, met goede koffie en chocoladegebak.
Gijs van Hesteren
13:52 01 Aug 18
Erg leuk tentje met leuk terras, fijne bediening. Mooie eenvoudige kaart, met kwalitatief fijne lunch. Goed brood, goede vleeswaren, heerlijke koffie en zalige dessert. Neem de chocoladetaart!!
Jordi Lodenstijn
13:10 09 Jun 18
Aanrader: puur en (h)eerlijk eten. Erg goede kok(kin). Bediening erg vriendelijk en attent.
Agnes Kleinsmit
21:50 04 May 18
Gezellig hapje en drankje met vrienden of collega,s
Nienke Visser
16:23 30 Jan 18
Mooie plek, lekker eten en een gezellige sfeer!
Dorien b
12:03 24 Jul 17
# Social media
Hashtag #brasseriedejasmijn want dat vinden wij #superlief
Contact & reserveren
Adres:
Grote Bredeplaats 15, 8861 BA Harlingen ( klik hier voor de route )
Telefoon: +31 517 430 063
Reserveren
Trek om bij ons te eten? Dan is het niet onverstandig een plekje te reserveren. Wij zorgen er dan voor dat er een mooi tafeltje voor je klaar staat. Reserveren kan telefonisch of via onderstaand contactformulier. Je krijgt dan een bevestiging per mail.
Openingstijden
Je bent van harte welkom bij Brasserie De Jasmijn.
Onze meest recente openingstijden vindt u hier